5 olika förhållande för att lösa en socker bit snabbast
kallt vatten hel sockerbit
Varmvatten hel sockerbit
Krossad sockerbit kalt vatten
varmvatten krossad sockerbit
Syfte
Syftet är att göra en planering. Att utföra en laboration och att skriva en rapport.
Hypotes
Jag tror att när jag har varmt vatten och en krossad sockerbit kommer det att gå snabbast att lösa upp sockert för att då rör sig molekylerna i vattnet snabbare och då slår dom på sockerts molekyler så dom delar upp sig detta gör att vi inte ser dom.
Material
4 sockerbitar
Kaltvatten
Varmt vatten
Mortel
Brännare
3 fot
Nät
Tändstickor
Bägare 200ml
Utförande
Man tar en bägare 200ml och fyller man den med 100ml kallt vatten. Starta tiden när du har lagt i sokerbiten och stoppa tiden när man inte ser några kristaller. Sedan diskar man bägaren.
Man tar en bägare 200ml och fyller den med 100ml kalt vatten ställ den på en brännare och koka vattnet.Starta tidtagningen när vattnet har börjat koka och du lagt i sockerbiten. Fortsätt koka till du inte kan se några kristaller då stoppar du tiden.
Ta en mortel och krossa en sockerbit. Ta en bägare 200ml och fyll den med 100ml kalt vatten. Startat tiden när du har hällt i sockret i bägaren. Stoppa när du inte ser några kristaller.
Ta en mortel och mortla sockerbiten. Ta en bägare 200ml fyll den med 100ml vatten och ställ den på en brännare. Koka vattnet och starta tiden när du har hällt i sockret i bägaren. Stoppa när du inte ser några kristaller.
Resultat
Det ser man ganska klart här att när det var varmt så löste sig sockret snabbare än vad det gör i kallt vatten.
Slutsats
Det som gör att det går att lösa sockret enklare i det varma vattnet är att molekylerna i det varma vattnet rör sig och när dom rör sig buffar dom på sockrets mollekyler så att dom släpper taget och delarup sig. Sedan blandas sokrets molekyler med vattnets molekyler och det är därför vi inte kan se sokret. Och mer rörelse i vattnet gör att det lösersig sabbare.
Jag har några felkällor i detta. en av dom är att jag bytte brännare en gång för att denandra kom inte upp i lika hög temperatur vilket gjorde att dom där jag skulle ha varmvatten är lite luddiga. sedan är inte alla sockerbittar lika stora och om dom inte inehöll lika mycket socker så har vattnet inte lika lätt att lösa dom, sett sätt att man kan kolla detta är att man kan väga två sokerbitar om en väger mer kan man skrapa av lite från den.
Min hypotes stämde, sockret löstesig snabbast i det varma vattnet. Och andledningen att jag kunde detta är att vi har pratat om detta tidigare.
När man är hämma i häpet kan man hitta detta i te. Om man har en sockerbit i te kommer den att lösasupp. Men om teet är svalt tar det längre tid så då kan man röra runt i teet eller så får man värma det.
